时间：2025-07-06 05:26:41 来源：醇酒美人网

面包本来便是欧式欧式一种从外界传入我国的食物其实面包并不归于我国的传统美食相比于我国的传统美食其实面包有着很大的差异，不同国家的面包面包面包做法其实也会存在着一些差异尤其是对于经常吃面包的人来说更是很容易就看出面包的不同。
面包是法及一种从西方传入我国的面食，和我国传统的配方包子馒头有着很大的不同。正常情况下，欧式欧式面包的面包面包nba比分情况 季后赛滋味都非常松软。对于喜爱吃面包的法及人来说，想必都应该知道面包的配方类型也是多种多样，近几年来欧式面包成为了遭到我们追捧的欧式欧式一种面包类型。下面的面包面包文章就给读者朋友们讲解了关于欧式面包的做法与相关配方。
欧式面包,法及面包做法
欧式面包的做法和配方
欧式面包有　软式面包 硬式面包 丹麦面包，实际这三种都算是配方。
而一般我们所说的欧式欧式欧式面包，指的面包面包是硬式面包。
以法棍为例。法及nba比分实时上饶师范学院周振华
欧式面包的做法和配方
在面包打制完结后，在容器内洒粉，把面团放进去，放入醒箱半小时后，在面团表面洒粉，然后将面团整个翻过来，将面团的nba比分实时捷报底部朝上，表面压到底下，放入醒箱，半小时。再分割成每团300克，收成橄榄形，用保鲜膜覆盖，在室温条件下，中间醒发半小时。这时就可以拍开，折三折敲收，排盘后醒发半小时到一小时，两倍大左右，就可以开刀，入炉喷雾13秒左右，烤成金黄色就好。
欧式面包的做法和配方
硬式面包，不像现在的快速法面包，需求充分的中间醒发，以激发麦香。倒也不是说发久点安排才够松软，表皮一般是硬的，中心是适当柔软。而这个柔软来自两个方面，一配方中的水量超过面粉量的65%，一般在70%左右;二是使用中筋面粉，打制的面团不需求太强的筋力，所以硬式面包的内部安排孔洞一般比较大，不像甜面包那样细致。(某大师言：“真正欧式硬式面包需求通过三次发酵，第一次发酵叫Floor Time，面团躺在地上睡大觉;第2次发酵叫Bench Time，面团坐起来了;第三次则是进发酵箱发酵，”这是我抄写的)
筋道是否完结的断定方法：不像甜面包的手拉膜，而是用手直接往两端拉面团，如果可以拉到纸那么薄，就证明筋道够。
欧式面包是比较常见的一种面包种类而且由于欧式面包比较有特色所以很多时候我们是比较容易区分其他面包和欧式面包的，想要自己做面包的时候也需求注意其实欧式面包与其他面包相比是存在着比较大的差异的无论是制作上还是口感上。

上一篇：泉州市召开节后复工复产安全生产和防火工作会
下一篇：《行动方案》印发！梅州将推出21条举措优化提升营商环境

• ·点赞！梅州一人一集体获全国表彰
• ·泉州建成5G基站近1.5万个 投资金额超30亿元
• ·（活力中国调研行）从“取水打砖”到星际驿站 中国科研人员解锁月球生存术
• ·国际贸易是互利合作，而非胜负博弈（国际论坛）
• ·达尔文重疾险理赔实录：3年2次确诊癌症，累计赔127.5万！
• ·泉州市领导到丰泽洛江调研创城及信访工作
• ·外国驻港领事：香港仍具独特魅力和蓬勃活力
• ·9.53亿人次、同比增长5.8%！透过暑运“大客流”看流动的中国活力奔涌
• ·警方通报南航吉林分公司伤人事件：凶手扎伤两名同事后跳楼身亡
• ·【中国那些事儿】从一颗榴莲的“数字进化论” 看50载中泰贸易开启智慧新篇章
• ·声动中国｜“一座城，一群人，一条心！”
• ·贵州榕江消杀加紧开展 生产生活秩序逐步恢复正常
• ·第九届中国农民歌会小岗村分会场活动内容基本确定_
• ·（活力中国调研行）从“取水打砖”到星际驿站 中国科研人员解锁月球生存术
• ·2026厦门国际智能交通运输产业博览会定档官宣，中国智能交通协会、厦门会展集团携手打造产业新标杆
• ·在香港人眼里 回归至今有哪些新变化？